糖尿病被称为“不死的癌症”，高血糖会引发冠心病、肾衰竭、失明、脑出血等非常严重的疾病。控制好高血糖，对控制并发症有着十分重要的意义。而控制高血糖，饮食至关重要。

芝麻酱（供图/视觉中国）

在日常生活中，有一种食物非常受人欢迎，它就是芝麻酱。芝麻酱香味扑鼻、营养丰富，是很多人不可或缺的食物。但对于糖尿病人来说，却不亚于一剂毒药。

芝麻酱的蛋白质含量非常丰富，每100克芝麻酱含蛋白质30克。但糖尿病人的蛋白质代谢是紊乱的，摄入过多的芝麻酱，可使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应，影响蛋白质的排泄，导致血糖的迅速升高。

而且由于芝麻酱口感很好，香味浓郁，很容易就吃多了，更是加重了升高血糖的风险。所以，高血糖的人，最好不要吃芝麻酱。

那么，高血糖的人，吃什么食物好呢？

苦瓜。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的含有类似胰岛素的物质，是植物中唯一含有天然胰岛素的食物，能有效降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

罗布麻茶。据《三国志.华佗列传》记载，神医华佗对罗布麻十分推崇，称其为“仙草”，认为其“久服可以延年”，也很喜欢在处方使用。罗布麻生长中自然环境非常严酷的沙漠，生命力极强。现代医学研究发现，罗布麻对降压血糖有很好的效果。同时，罗布麻还能缓解长期服用降血糖药物带来的副作用。

黑木耳。被称为“人体清道夫”，黑木耳所含的甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。同时，还能预防糖尿病引起的动脉粥样硬化、冠心病起等并发症。

山药。含有薯蓣皂甙、多巴胺等物质，多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

紫菜。紫菜中的镁可以促进胰岛素分泌，防止胰岛素抵抗，减慢糖类在肠道中的吸收。因此，长期食用可以起到辅助降糖的效果，从而减少胰岛素或口服降糖药物用量。